Диета беременной женщины

Диета беременнойБудущие мамы — существа непредсказуемые. То им хочется тортика с жирным кремом, то солененьких зеленых помидорчиков...

Безусловно, слепо подчиняться своим гастрономическим причудам будущей мамочке не стоит. Но как же быть, если речь идет и об эмоциональном состоянии женщины, которую чаще всего тошнит с утра до вечера и желания которой нередко очень специфичны? Если подойти к этому с умом и изобретательностью, то можно составить индивидуальный план собственного питания, обратив свои мечты в реальность.

Пора перемен

Новым вдруг становится не только осознание того, что вы уже стали другой, метаморфозы, накатывая волной, меняют не только телесные ощущения, но и вкусовые пристрастия. Наиболее характерны такие перемены в первом триместре беременности, но в ряде случаев пристрастия меняются на весь срок ожидания малыша. И так вот в будничной суете однажды кто­-то из близких замечает, что банка маринованных огурчиков уничтожается вами с молниеносной скоростью или что вы все чаще с упоением жуете копченые сосиски, запивая их лимонадом. Родные начинают беспокоиться (как и вы, собственно), не повредит ли такое как минимум странное меню растущему организму. Возникает вопрос: как совместить „хочу” и „должна”? Выход, как известно, есть из любой ситуации. Главная идея в том, что необходимо определиться, какой по вкусу и по текстуре должна быть ваша гастрономическая причуда.

Основные принципы

1. Оптимальная прибавка в весе

При нормальном телосложении прибавка за 9 месяцев составляет 10–12 кг, астеничным (худеньким) женщинам не стоит поправляться больше чем на 12–18 кг, а полненьким — на 6–11 кг. Так что советы сердобольных родственниц о том, что вы должны есть за двоих, имеют отношение к истине лишь частично.

2. Правильный калораж

В первом триместре питательная нагрузка должна оставаться приблизительно такой же, как и до беременности. Начиная со второго триместра потребность в калориях возрастает — вы уже должны получать каждый день 300 ккал сверх обычной нормы. Оптимальное соотношение питательных веществ следующее: половину этой „добавки” должны составлять сложные углеводы (фрукты, овощи, крупы), 30% — белки (мясо, рыба, молоко и молочные продукты, яйца, орехи), остальные 15% — жиры (те же орехи, рыба жирных сортов, растительные масла). При этом желательно сократить в целом количество простых углеводов (сахар, кондитерские изделия, сладкие соки, белый хлеб) и трудноусвояемых жиров (животные жиры).

3. Витамины и минералы в меню

Количество витаминов должно возрасти в 2–2,5 раза. Что касается минералов, врачи особо выделяют кальций — в рационе будущей мамы его количество должно составлять около 1000 мг в сутки. Богаты кальцием молоко (желательно нежирное, кальций из него усваивается легче), творог, сыр тофу, брокколи и другие продукты.

К чему бы это?

Капризы в еде у беременных встречаются достаточно часто и абсолютно никак не связаны с полом будущего ребенка, несмотря на различные поверья на этот счет. Происходит это не случайно. Беременность — пора грандиозной гормональной перестройки всего организма женщины. Она же является причиной раннего гестоза (токсикоза), эмоциональной лабильности (неустойчивости) будущих мам. Порой желания беременной женщины столь причудливы, что окружающие диву даются: как вообще могут сочетаться подобные продукты? Через минуту после соленого огурца хочется пожевать сливочный ирис, а селедку непременно нужно запить сладким чаем. Пожалуйста — можете менять свои желания сколь угодно часто, но придерживаясь рекомендаций, основанных на принципах здорового питания. Только придется заменить некоторые вредные продукты на более полезные с наименьшими потерями во вкусе и ощущениях.

Если будущую мамочку вдруг потянет на что­-нибудь солененькое или сладенькое, сначала поинтересуйтесь в нашей памятке, как сделать осуществление своих желаний безвредным и даже полезным для вас и будущего малыша.

При употреблении большого количества сахара, продуктов и блюд, его содержащих, неизбежно возникает риск развития кариеса у мамы и формируется наследственная предрасположенность к этой болезни у будущего малыша. Также избыток глюкозы в питании может спровоцировать развитие сахарного диабета у беременной, имевшей до этого скрытую предрасположенность, что влечет за собой дальнейшие проблемы с вынашиванием беременности, здоровьем ребенка (в том числе чрезмерное увеличение веса матери плода). Кроме того, мама-­сладкоежка рискует родить малыша­-аллергика.

Большое количество соли в пище нередко провоцирует тяжелые отеки, развитие гестоза (позднего токсикоза), утяжеляет течение уже имевшегося, что может быть опасно для прогноза течения беременности, здоровья будущей матери и ее ребенка. Категорически нельзя пересаливать еду женщинам с заболеваниями почек, повышенным артериальным давлением. Лишь немного и изредка можно позволить себе кусочек соленой селедки, немного икры, соленых огурцов или квашеной капусты, не забыв обсудить проблему питания со своим врачом в случае наличия хронических заболеваний почек, артериальной гипертензии.

Люди, предпочитающие исключительно кремообразную, мягкой консистенции пищу, лишают себя возможности получения необходимых цельных пищевых волокон. Из­-за этого часто возникают проблемы с пищеварением, в основном это запоры, нередко встречающиеся у беременных в силу замедления перистальтики. Чтобы стимулировать последнюю, необходимо включать в рацион свежие овощи и фрукты, обогащать блюда отрубями, предпочитать нерафинированные продукты — выбирать нежирное мясо вместо колбасы, мед вместо сахара, хлеб из муки грубого помола вместо сдобной выпечки, нерафинированное растительное масло. К тому же, следуя таким рекомендациям, вы займетесь профилактикой так называемого гингивита беременных (воспаления десен), возникающего на фоне гормональной перестройки. Массаж при жевании грубых продуктов сохранит здоровыми зубы и десны.

При частом употреблении острого возникают раздражение слизистой желудочно­-кишечного тракта, изжога. Особенно чревато сочетание жирного, жареного, острого, кислого.

Автор: Екатерина Харина, врач

Источник: Журнал "Лиза. Мой ребенок", май 2012




Оцените данную статью по 10 бальной шкале:

совсем не интересно
1

2

3

4

5

6

7

8

9

10
очень интересно
Реклама

    КОММЕНТАРИИ

ОСТАВИТЬ КОММЕНТАРИЙ:




Прокрутить

Новое на сайте


Всё для мам


Сообщество ПДР весна 2018

Календари и калькуляторы



Материалы раздела "Вопросы питания"